低度酒饮赛道迎来爆发期，果立方如何成为品类创新的标杆？

去年至今，行业几乎难以找到普惠式的增加机会，分外是白酒板块的深度承压，也迫使我们看清中国酒类市场“将来的模样”。

如此背景下，亲民价位、多元场景、悦己情绪、微醺情调、创新渠道五大关键维度，成为机会性的增加驱动点。

从目前酒类市场的基本盘来看，兼具新受众潜力、亲民属性与新渠道契合度的“低度酒饮”，在行业发展变奏与消耗风俗变迁中，呈现显性机遇。

不过在渐渐被调高的预期中，“低度酒饮”应坚持核心产品缔造，以及消耗人群、市场渠道的扩容，并继承以创新追求突破，构建持续增加路径。

坐实增加引擎 低度酒饮还需“核心产品”突破

任何品类或赛道成熟的紧张标志，是形制品牌端的“龙头+矩阵”市场格局，并在产品端诞生具有全国影响力和市场统治力的标志性产品。

现在我们评论辩论的低度酒赛道，是一个较为重大的酒类阵营，包含着果酒、精酿啤酒、米酒、黄酒、低度白酒以及各种创新酒饮，它们共同制造着话题并搅动市场。

这也意味着，从可预见的势能崛起到市场格局构建，低度酒赛道仍将继承洗牌、沉淀、细分与塑造，而当前必要进一步突破的关键，就是在各自领域跑出独角兽或龙头品牌。

最近业内发现2018年上市的果立方，以品类创新为切口，已成为新酒饮的代表。

自2018年果立方蜜桃味上市以来，累计卖出上亿瓶，其中近两年就贡献了其中近折半的销量。据了解，仅2025年上半年，果立方在8个城市实现销量翻倍增加，其中广州销量增加超500%。

在渠道端，果立方已经布局全国所有主流便利门店、大型商超、头部电商平台和以KKV等为代表的新零售体系，并在消耗圈塑造“极具自由度的创新酒饮”的深度认知。

品类龙头的诞生，是一个品类乃至一条赛道得到深度培育的效果。

比假如立方身上，有着低度酒饮最明显的辨识标签。年轻人在它身上找到混饮的乐趣，消耗者在餐饮渠道找到了新的美食搭子，30%真实果汁和15度到20度的酒精区间带来的天生适口性，成为大众消耗者拥抱低度酒领域的最佳入口……

同样，品类龙头的诞生，意味着一个面向全国市场的入局机会已然形成。

在市场的高饱和挤压竞争态势，以及传统白酒日益收缩的利益空间下，“品类龙头”与“明星产品”成为最具相信度的两大标签。

加上优秀的增加节奏，渐渐强化的市场认知和消耗者口碑，使得果立方如许的产品，将经销商的入局风险最大化降低。同时，随着大量优质经销商携优质资源的入局，又必然加速促成赛道的进一步成熟。

随着更多果立方如许的品牌成型、成势，低度酒饮终将坐实现阶段酒类增加引擎的地位。

坚定的创新与扩容 低度酒饮即将来

今年以来，中式精酿旭日东升，高端精酿市场又硝烟四起；胖东来上新酒鬼·自由爱，引发“渠道即品牌”的深度思考；老牌黄酒品牌会稽山奉上小惊喜“一日一熏”；国窖1573、五粮液等头部品牌吐露风声，即将围绕低度白酒掀起更大的风浪……

与此同时，今年传统酒类市场面临普遍的库存重压，价格倒挂、腰斩困局，消耗力萎缩，以及厂商信赖危急的境遇下，酒业做出各种调整尝试。而其中大部分，都以低度酒饮为创新突破口，且将目标锁定在切割旧市场、融入新场景、结交新同伙上。

这些逆境下的共识，让我们看到低度酒饮与酒业将来，正无穷被画上等号。分外是品类创新推动的增加，以及来自渠道、场景的扩容，更是让这条赛道充满盼望。

多个调研机构展望，将来五年低度酒饮板块将维持超20%的增速，团体市场规模有望突破千亿。之前提到的果立方，就在2024年翻番的基础上，今年取得线下增加60%、线上增加30%的成绩（截至目前），大幅跑赢板块增加。并从一线数据来看，果立方已经有多个月销20万级的终端店，万万级市场有望进一步增长。

在普遍颓废的大环境下，低度酒饮带来的信念与旌旗灯号弥足宝贵。

例如在上海、成都等城市，混饮风尚持续演化与推新，并通过小红书、抖音等平台的意见领袖完成发酵与爆破，随即在全国餐饮终端成为低度酒产品的动销拉动，果立方在这期间成为“标签”级产品。

从周期来看，这些充斥着增加机遇的“点”与“面”上，以果立方为代表的低度酒饮们，一方面以更时尚、更自由、更轻松的体例，吸引更多Z世代人群加入，为酒类消耗注入新的活力。

另一方面，它们又渐渐完成对白酒消耗中坚力量的“切割”，让他们在“职场酒局”与“酒桌规训”之外，在生活里“悦己饮酒”，进而改变人们对饮酒的传统认知，并让中国酒类的消耗人群结构和风俗，进一步与世界市场接轨。

面向将来，对于整个低度酒赛道上的品类或品牌来说，让产品融入消耗人群的生活体例，是更具稳固性和可持续性增加的前提。

像果立方如许坚持拥抱新场景、培育新受众、创新饮酒情势，持续投入并渐渐完美线上、线下渠道布局的品牌，作为新酒饮崛起与成长的代表案例，给入局者与观望者带来信念，并让更多人坚信——低度酒饮及将来。 文 | 李森